7 Lauk Bakaran Lezat Selain Ikan, Pilihan Sempurna untuk Menu Tahun Baru

PAGARALAMPOS.COM - Tahun baru adalah momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga atau teman-teman dan menikmati hidangan istimewa.

Salah satu cara untuk merayakan pergantian tahun adalah dengan mengadakan pesta barbekyu atau bakaran.

Meski ikan sering menjadi pilihan utama untuk hidangan bakaran, ada banyak jenis lauk lain yang tak kalah lezat dan cocok untuk dinikmati di momen spesial ini.

Berikut adalah tujuh lauk bakaran selain ikan yang bisa menjadi pilihan Anda saat merayakan tahun baru.

1. Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang adalah salah satu hidangan khas Lombok yang kaya rasa. Ayam dipanggang setelah dilumuri dengan bumbu rempah khas, yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, dan berbagai rempah lainnya.

Bumbu ini memberikan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis pada ayam yang dibakar. Ayam bakar Taliwang cocok untuk acara tahun baru karena rasa yang tajam dan aromanya yang menggugah selera.

Cara membuat: Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan beberapa jam agar bumbu meresap. Setelah itu, bakar ayam di atas bara api hingga matang dan kulitnya sedikit gosong. Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat.

BACA JUGA:Teh Jeruk Purut, Cara Membuat Minuman Segar dan Berkhasiat di Rumah

2. Sate Ayam

Sate ayam adalah salah satu lauk bakaran yang paling populer di Indonesia. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil ditusuk menggunakan tusuk sate, kemudian dibakar hingga kecokelatan.

Sate ayam ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa atau kecap manis yang manis dan gurih. Sate ayam sangat cocok untuk acara tahun baru karena mudah dibuat dalam jumlah banyak dan bisa dinikmati oleh banyak orang.

Cara membuat: Potong ayam menjadi dadu kecil, tusuk dengan tusuk sate, lalu marinasi dengan bumbu kacang atau kecap manis. Setelah itu, bakar sate hingga matang dan sajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap.

3. Daging Sapi Bakar (Steak)

Sumber: