7 Lauk Bakaran Lezat Selain Ikan, Pilihan Sempurna untuk Menu Tahun Baru

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan sedikit air)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

1 sendok teh penyedap rasa (optional)

3 sendok makan minyak untuk menumis

BACA JUGA:Rahasia Daun Sirih, 10 Manfaat Kesehatan yang Harus Anda Ketahui

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Teri:

Langkah pertama adalah menyiapkan teri. Cuci bersih teri untuk menghilangkan kotoran, lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak di wajan, dan goreng teri hingga kering dan renyah.

Goreng teri dengan api sedang agar tidak terlalu cepat gosong. Setelah teri matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Menyiapkan Petai:

Sumber: