Jangan Buang Minyak Goreng Tengik! Begini Cara Mengembalikannya ke Kualitas Semula

PAGARALAMPOS.COM - Minyak goreng adalah bahan penting dalam memasak, terutama untuk menggoreng berbagai jenis makanan.

Namun, seringkali setelah beberapa kali digunakan, minyak goreng bisa menjadi tengik, menghasilkan bau yang tidak sedap dan memengaruhi rasa makanan.

Minyak goreng yang tengik juga dapat membahayakan kesehatan karena kandungan asam lemak bebas yang meningkat seiring waktu.

Meskipun demikian, ada beberapa cara untuk mengembalikan kualitas minyak goreng yang sudah tengik agar dapat digunakan kembali, atau setidaknya mengurangi bau dan rasa tengik tersebut.

Berikut adalah beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk mengembalikan kualitas minyak goreng yang sudah tengik.

BACA JUGA:Jangan Terkecoh! Makanan-Makanan yang Harus Dihindari Saat Menyantap Durian

1. Saring Minyak Goreng

Langkah pertama dalam mengembalikan kualitas minyak goreng yang sudah tengik adalah dengan menyaringnya. Setelah digunakan untuk menggoreng beberapa kali, minyak akan mengandung sisa-sisa makanan, remah-remah, dan kotoran lainnya yang dapat memperburuk bau tengik.

Menyaring minyak akan membantu menghilangkan sisa makanan dan kotoran tersebut, yang mungkin menjadi penyebab utama bau tengik.

Gunakan saringan halus atau kain kasa untuk menyaring minyak goreng. Pastikan bahwa saringan yang digunakan bersih agar minyak tidak terkontaminasi dengan kotoran lain. Setelah disaring, simpan minyak di wadah tertutup dan pastikan tidak ada kotoran yang tertinggal.

BACA JUGA:Teknik Rebus Telur Tanpa Ribet, Kulit Terlepas Sempurna Setiap Kali

2. Gunakan Bahan Penyerap Bau

Salah satu cara yang paling efektif untuk mengurangi bau tengik pada minyak goreng adalah dengan menggunakan bahan penyerap bau alami.

Beberapa bahan alami dapat menyerap bau tengik dan membuat minyak kembali terasa lebih segar. Beberapa bahan yang dapat digunakan adalah:

Sumber: