Kreasi Kembang Goyang Lebaran: Panduan Lengkap Membuat Cemilan Tradisional dengan Bahan Sederhana

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BACA JUGA:Selain Memiliki Wisata Populer, Inilah 8 Kuliner Khas Tradisional Bengkulu!

BACA JUGA:Hidangan Khas Kuliner Palembang: Memiliki Cita Rasa Lezat dan Legit!

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Bahan: Pastikan semua bahan telah tersedia. Pisahkan kelapa parut dan tepung terigu, lalu kocok telur hingga rata dalam mangkuk terpisah.

2. Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah besar, aduk hingga merata.

Tambahkan telur yang sudah dikocok, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus mengaduk sampai adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

3. Menambahkan Aroma dan Ragi: Masukkan air daun pandan suji atau daun suji untuk menambah aroma khas.

BACA JUGA:Kuliner Khas Selayar: 5 Hidangan Lezat yang Harus Kamu Nikmati

BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Jawa Barat: Menikmati Keunikan Rasa Dalam Setiap Hidangan Tradisional

Tambahkan juga ragi instan dan aduk hingga rata.

4. Siapkan Cetakan: Gunakan cetakan kembang goyang yang terbuat dari logam, biasanya berbentuk bunga dengan pegangan di tengah.

Pastikan cetakan bersih dan kering. Jika tidak ada cetakan khusus, Anda bisa menggunakan cetakan kue kering serupa.

5. Menggoreng Kembang Goyang: Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan cetakan ke dalam minyak panas beberapa detik agar cetakan merata panasnya, kemudian celupkan ke dalam adonan hingga adonan menempel.

6. Proses Penggorengan: Setelah adonan menempel pada cetakan, masukkan ke dalam minyak panas.

Sumber: