Terong Lezat dan Bergizi, Cara Memasak yang Sehat untuk Menu Sehari-hari

Terong panggang siap disajikan sebagai lauk atau pendamping hidangan lainnya. Sajian ini sangat sehat karena tidak menggunakan banyak minyak.

BACA JUGA:Nikmati Camilan di Sore Hari, Resep Bakwan Jagung, Adonan Praktis, Renyah serta Enak!

3. Terong Balado (Terong dengan Sambal Pedas)

Terong balado adalah masakan khas Indonesia yang lezat dan penuh rasa. Meskipun menggunakan sambal, Anda bisa membuatnya lebih sehat dengan mengurangi jumlah minyak.

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu, potong bulat

1 sendok makan minyak kelapa

1 buah tomat merah, haluskan

5 cabai merah besar, haluskan

5 cabai rawit (opsional, sesuai selera)

2 siung bawang merah, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

Garam dan gula secukupnya

BACA JUGA:Kubis Gulung Siomay, Resep Kenyal yang Bikin Siomay Anti Sobek!

Cara Membuat:

Sumber: