Cara Ampuh Memasak Pare Agar Pahitnya Hilang dan Rasanya Lezat

Langkah-langkah Membuat Spanakorizo:

1. Menyiapkan Bahan-bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. Cuci bersih bayam dan potong kasar.

Anda bisa menggunakan bayam segar atau bayam beku, meskipun bayam segar lebih baik untuk mendapatkan rasa yang lebih alami.

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, serta parut atau cincang tomat menjadi potongan kecil. Pastikan juga beras sudah dicuci bersih dan tiriskan.

2. Menumis Bawang

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar atau wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga bawang bombay menjadi lunak dan transparan, sekitar 5 menit.

Setelah bawang bombay matang, masukkan bawang putih cincang dan tumis selama 1-2 menit hingga bawang putih harum.

BACA JUGA:Bolu Pisang Empuk Tanpa Bantat, Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna

3. Menambahkan Tomat

Setelah bawang bombay dan bawang putih matang, tambahkan tomat cincang ke dalam panci. Masak selama 3-4 menit hingga tomat mulai hancur dan mengeluarkan air.

Jika tomat yang digunakan agak asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.

4. Menambahkan Beras

Setelah tomat matang, tambahkan beras yang sudah dicuci dan tiriskan. Aduk rata agar beras tercampur dengan baik bersama bawang dan tomat.

Biarkan beras sebentar di dalam panci, sekitar 2 menit, untuk menyerap rasa dari bumbu yang ada.

Sumber: