Cara Ampuh Memasak Pare Agar Pahitnya Hilang dan Rasanya Lezat

300 gram bayam segar, cuci bersih dan buang tangkainya

1 ½ cangkir beras putih, cuci bersih

1 bawang bombay besar, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah tomat sedang, parut atau cincang halus

4 sendok makan minyak zaitun extra virgin

1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

½ sendok teh merica hitam

1 sendok teh oregano kering (opsional)

1 sendok teh daun thyme kering (opsional)

4 cangkir kaldu sayuran (atau air)

1 sendok makan perasan air lemon (untuk penyajiannya)

Sejumput gula (untuk menyeimbangkan rasa tomat)

Beberapa lembar daun mint segar (untuk hiasan, opsional)

BACA JUGA:Kubis Gulung Siomay, Resep Kenyal yang Bikin Siomay Anti Sobek!

Sumber: