Cara Jitu Menyimpan Sayuran dan Bumbu Dapur, Tidak Perlu Sering Belanja!

Setelah minyak panas, masukkan perkedel satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng perkedel hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, sekitar 4-5 menit.

Jangan menggoreng perkedel dengan api besar, karena bisa membuat luar perkedel cepat gosong, sementara bagian dalamnya masih mentah. Aduk perlahan jika perlu untuk memastikan perkedel matang merata.

BACA JUGA:Resep Bolu Mentega Kukus Lembut, Nikmat, dan Mudah Dibuat

Meniriskan Minyak: Setelah perkedel matang, angkat dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas tisu atau saringan. Biarkan perkedel sedikit dingin agar minyaknya terserap dan perkedel tetap renyah saat disajikan.

Penyajian: Sajikan perkedel tahu yang sudah matang dan renyah ini sebagai lauk pendamping nasi atau camilan ringan.

Anda bisa menambahkan sambal atau saus tomat untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya. Perkedel tahu juga bisa disajikan dengan sayur atau sup untuk hidangan yang lebih lengkap.

BACA JUGA:Ciptakan Kejutan dengan 10 Resep Olahan Ayam yang Berbeda dan Bikin Lidah Bergoyang

Tips Membuat Perkedel Tahu yang Lezat:

Menggunakan Tahu yang Tepat: Pilih tahu yang padat dan tidak terlalu lembek agar perkedel tidak mudah hancur saat digoreng. Tahu yang terlalu basah akan membuat adonan lebih sulit dibentuk dan mengurangi kerenyahan perkedel.

Menambahkan Bumbu Sesuai Selera: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti lada bubuk, cabai cincang, atau kecap manis untuk variasi rasa. Tergantung pada selera, perkedel tahu bisa dibuat lebih pedas atau lebih gurih.

Menggoreng dengan Api Sedang: Jangan menggoreng perkedel dengan api besar, karena bisa membuat bagian luar cepat gosong, sedangkan bagian dalam masih mentah. Gunakan api sedang agar perkedel matang merata dan renyah.

BACA JUGA:Resep Kue Cubit Asin, Camilan Unik yang Lezat dan Menggugah Selera

Variasi:

Perkedel Tahu Isi: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran cincang halus (wortel, jagung manis, atau bayam) atau daging cincang untuk variasi isian perkedel tahu.

Perkedel Tahu Pedas: Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah atau cabai rawit yang dihaluskan ke dalam adonan.

Sumber: