Resep Gyoza Telur Krispi dengan Isian Lembut yang Menggoda

2 cm jahe

2 cm kunyit, bakar

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica butiran

1/2 sendok teh jintan (opsional)

1/2 sendok teh lengkuas bubuk (atau 2 cm lengkuas segar, geprek)

BACA JUGA:Resep Kue Timphan Pepaya, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Segar

Langkah-Langkah Membuat Rendang Ayam:

1. Persiapkan Bahan dan Bumbu

Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong ayam menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Jika menggunakan ayam yang lebih tua, pastikan ayam direbus terlebih dahulu hingga empuk agar proses memasak rendang ayam lebih mudah.

Siapkan juga santan kental dan encer, serta daun-daunan seperti daun jeruk purut, daun salam, dan serai untuk menambah aroma khas.

Selanjutnya, haluskan semua bumbu halus, termasuk bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, merica, dan jintan. Anda bisa menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskannya hingga lembut.

BACA JUGA:Resep Sambal Matah Ikan Teri Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih!

2. Tumis Bumbu Halus

Sumber: