Jangan Panik! Begini Cara Ampuh Mengurangi Rasa Asin pada Masakan

Masukkan terasi yang telah dibakar, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lainnya.

BACA JUGA:Bihun Itu Sehat atau Tidak? Yuk, Cek Fakta dan Resepnya!

3. Memasak Kangkung

Masukkan kangkung ke dalam wajan secara bertahap agar mudah diaduk. Tambahkan sedikit air untuk mencegah kangkung terlalu kering.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Aduk kembali hingga kangkung mulai layu.

4. Finishing

Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan. Aduk sebentar agar tomat sedikit layu namun tetap segar.

Cicipi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam.

BACA JUGA:Rahasia Rasa Autentik, Resep Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam Tradisional

5. Penyajian

Angkat tumis kangkung dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Hidangkan segera selagi hangat.

Tips Agar Tumis Kangkung Semakin Lezat

Pilih kangkung segar: Pastikan kangkung memiliki daun hijau cerah dan tidak layu.

Gunakan api besar: Tumis kangkung dengan api besar agar warnanya tetap hijau dan teksturnya tidak lembek.

Sumber: