Jangan Panik! Begini Cara Ampuh Mengurangi Rasa Asin pada Masakan

Terasi – 1/2 sendok teh, bakar terlebih dahulu untuk aroma khas.

Kecap manis – 1 sendok makan.

Garam – 1/2 sendok teh atau sesuai selera.

Gula pasir – 1/2 sendok teh.

Kaldu bubuk – 1/2 sendok teh (opsional).

Minyak goreng – 2 sendok makan untuk menumis.

Air – 50 ml untuk menjaga tumisan tetap lembab.

BACA JUGA:Resep Bolu Susu Keju Panggang, Rahasia Kelembutan dalam Setiap Gigitan

Langkah-Langkah Memasak

1. Persiapan Bahan

Cuci bersih kangkung di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau serangga yang menempel. Tiriskan.

Iris semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sesuai kebutuhan.

2. Membuat Tumisan

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk hingga bumbu mulai layu.

Sumber: