Manfaat Tersembunyi Daun Singkong untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui!

PAGARALAMPOS.COM - Daun singkong, yang sering dikenal sebagai daun ketela pohon, berasal dari tanaman singkong (Manihot esculenta) yang banyak tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia.

Selain umbinya yang sering dijadikan sumber karbohidrat, daun singkong juga kaya manfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa manfaat kesehatan daun singkong:

1. Sumber Nutrisi Berlimpah  

Daun singkong mengandung vitamin A, C, dan beberapa vitamin B kompleks seperti folat, serta mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan magnesium.

Kalsium dan fosfor mendukung kesehatan tulang, sedangkan zat besi membantu mencegah anemia.

2. Tinggi Kandungan Protein

Daun singkong memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan banyak sayuran lainnya.

Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

3. Mendukung Pencernaan

Daun singkong kaya akan serat, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

4. Menjaga Kesehatan Jantung 

Kandungan kalium dalam daun singkong membantu mengatur tekanan darah dengan melawan efek natrium, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

5. Meningkatkan Kesehatan Mata 

Sumber: