Bikin Ngiler! Inilah Resep Soto Daging Lamongan Berkuah Bening, Yang Bikin Nagih

Masukkan Daging:

Tambahkan potongan daging ke dalam kuah. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi Rasa:

Cicipi kuahnya — pastikan gurih, sedikit segar, dan beraroma rempah khas soto.

Penyajian:

Tata bihun, kol, dan tauge di mangkuk. Siram dengan kuah soto dan potongan daging. Tambahkan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan sedikit perasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal kemiri.

BACA JUGA:5 Restoran dengan Konsep Unik di Indonesia: Menawarkan Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

BACA JUGA:Ayam Pindang Serani Kemangi: Warisan Kuliner Pesisir Jawa dengan Aroma Rempah Tropis!

Tips Bening dan Gurih:

Gunakan api kecil saat merebus agar kuah tetap jernih.

Jangan menumis bumbu terlalu gosong agar warna kuah tidak keruh.

Bisa tambahkan sedikit daun bawang saat akhir perebusan untuk aroma segar.

Sumber: