Bikin Nagih! Inilah Resep Labu Siam, Yang Bikin Lidah Bergoyang

Tumis bumbu:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang.

Tambahkan air:

Tuang air atau kaldu ke dalam tumisan, aduk, lalu didihkan.

Masukkan labu siam dan wortel:

Masak hingga labu dan wortel empuk, tapi jangan terlalu lembek supaya tetap segar dan renyah.

Bumbui:

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi hingga rasa gurih, manis, dan segarnya seimbang.

Sajikan:

Angkat dan sajikan selagi hangat — cocok banget dengan lauk tempe goreng, ikan asin, atau sambal terasi. 

BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!

BACA JUGA:Mencicipi Makanan Khas Betawi, Dengan Ragam Kuliner Yang Sangat Terkenal!

Tips:

Bisa tambahkan irisan tomat muda atau sedikit asam jawa untuk versi labu siam kuah segar.

Kalau mau lebih gurih, tambahkan sedikit udang rebon atau ebi sangrai ke dalam tumisan bumbu.

Sumber: