Inilah Cara Membuat Dendeng Basah Balado, yang Pedas Nampol Bikin Nagih!

BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!

BACA JUGA:Mencicipi Makanan Khas Betawi, Dengan Ragam Kuliner Yang Sangat Terkenal!

Cara Membuat:

Rebus Daging:

Potong daging tipis-tipis melebar (sekitar ½ cm).

Rebus daging bersama bawang putih, jahe, daun salam, garam, dan merica hingga empuk dan airnya menyusut.

Setelah matang, tiriskan. Jangan buang kaldunya, bisa dipakai sedikit untuk bumbu.

Goreng Daging:

Panaskan sedikit minyak, goreng daging sebentar saja hingga bagian luar agak kering tapi dalamnya masih lembut.

Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara

BACA JUGA:Menjelajah Kuliner Dayak: Hidangan Tradisional dengan Rasa yang Menggoda Lidah

Tumis Bumbu Balado:

Haluskan bumbu balado secara kasar (bisa diulek).

Tumis bumbu dengan minyak agak banyak hingga harum dan matang sempurna.

Sumber: