3 Resep Manisan Kolang-kaling dengan Bahan Alami untuk Takjil

PAGARALAMPOS.COM - Kolang-kaling atau buah atap menjadi hidangan takjil yang nikmat.

Dapat dijadikan manisan menggunakan bahan-bahan alami seperti gula aren, buah naga, atau gula pasir. 

Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya benar-benar menggoda.

Bentuk oval dan warna putih bening kolang-kaling menjadikannya buah yang khas saat Ramadan. 

Buah dari pohon lontar ini sering digunakan dalam kolak, es campur, atau bubur manis.

Untuk membuat manisan kolang-kaling, kamu bisa menggunakan bahan alami. 

Misalnya, gula aren yang memiliki rasa manis yang khas. 

Atau kamu bisa merendam kolang-kaling dalam air buah naga merah hingga warnanya menjadi menarik dan memasaknya dengan gula pasir.

BACA JUGA:Rekomendasi Wisata Kuliner Jogja: Enak, Murah, dan Penuh Cita Rasa Tradisional!

Pilih kolang-kaling Binjai yang berwarna putih, besar, dan empuk.

Rendam dalam air bekas cucian beras supaya bersih dan tidak berlendir. 

Berikut adalah resep-resep untuk membuat manisan kolang-kaling alami.

1. Resep Manisan Kolang-kaling dengan Gula Aren

Sumber: