Resep Kerupuk Melarat Khas Cirebon, Gorengnya sangat Unik Loh!

500 gr tepung tapioka (aci)

150 ml air hangat

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya, agar lebih menarik

Untuk menggoreng:

Pasir khusus makanan (pasir sungai yang sudah dibersihkan dan dipanaskan)

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara

BACA JUGA:Menjelajah Kuliner Dayak: Hidangan Tradisional dengan Rasa yang Menggoda Lidah

Cara Membuat:

Adonan kerupuk

Campur tepung tapioka, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis (tidak terlalu lembek).

Membentuk kerupuk

Sumber: