Resep Sate Telur Puyuh Kecap Manis, Untuk Hidangan Bareng Bestie!

2 siung bawang merah (cincang halus)

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam (secukupnya)

100 ml air

Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Tusuk sate secukupnya

BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda

BACA JUGA:Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia

Cara Membuat:

Rebus sebuah telur puyuh hingga matang, lalu kupas. Sisihkan.

Tusuk telur dengan tusuk sate, isi 3–4 butir per tusuk.

Tumis bumbu: panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum.

Buat saus kecap: tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin (jika pakai), garam, merica, dan air. Aduk rata.

Masukkan sate telur puyuh ke dalam saus, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

Angkat dan sajikan sate telur puyuh dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Sumber: