Lezat dan Tradisional: Menyelami Hidangan Khas Suku Toraja yang Wajib Dicoba!

BACA JUGA:Menelusuri Kuliner Samarinda: 7 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

Porrong

Bubur jagung khas Toraja yang dimasak dengan santan, rasanya gurih dan hangat, pas untuk sarapan atau menu di pegunungan.

Pantollo’ Pamarrasan

Hidangan daging, umumnya babi atau ikan, dimasak dengan bumbu pamarrasan dari biji buah kepayang, menciptakan rasa gurih-pahit unik.

Tuak Toraja

Minuman tradisional yang berasal dari fermentasi nira, biasanya dikonsumsi dalam acara adat atau pertemuan keluarga.

BACA JUGA:Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia

BACA JUGA:Cara Membuat Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional Khas Papua!

Lappa-Lappa

Nasi ketan yang dibungkus daun pisang, dimasak hingga padat dan pulen. Mirip lontong, namun dengan rasa lebih gurih dan legit.

Pantollo’ Bale

Ikan yang dimasak dengan kuah rempah khas, biasanya disantap bersamaan dengan burasa atau lappa-lappa.

Kopi Toraja

Kopi Arabika atau Robusta dari dataran tinggi Toraja yang terkenal di dunia karena cita rasanya yang kuat, halus, dan aromanya yang khas.

Sumber: