Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia

PAGARALAMPOS.COM - Kuliner tradisional bukan sekadar makanan yang mengenyangkan perut.

Di balik setiap resep ada cerita panjang tentang budaya dan sejarah.

Bahan bumbu dan cara masak mencerminkan identitas sebuah masyarakat.

Karena itu kuliner tradisional adalah warisan yang perlu dijaga bersama.

BACA JUGA:Ayo Ungkap Cerita Perang Dingin yang Mewarnai Sejarah Nusantara

Setiap daerah memiliki kuliner khas yang lahir dari kondisi lingkungan.

Di pesisir laut misalnya makanan berbasis ikan menjadi menu utama.

Sementara di pegunungan bahan sayur dan umbi lebih mendominasi.

Semua itu menunjukkan hubungan erat manusia dengan alam sekitarnya.

Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia--

Jejak sejarah juga tercermin dari pengaruh budaya luar yang masuk.

Rempah rempah dari perdagangan laut memberi cita rasa berbeda.

Beberapa makanan tradisional bahkan hasil perpaduan bangsa asing.

Namun masyarakat mengolahnya hingga menjadi identitas baru yang khas.

Sumber: