Sensasi Pedas-Asam Garang Asem Ikan Patin yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA: Wisata Kuliner Toraja: 9 Sajian Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan

BACA JUGA:Wisata Kuliner Indramayu: Sajian Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan

Masak Ikan Patin

Masukkan ikan patin ke dalam kuah, aduk perlahan agar tidak hancur. Masak 10–15 menit hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Sesuaikan Rasa

Tambahkan garam, gula, dan kecap manis sesuai selera. Jika ingin lebih asam, tambahkan sedikit air asam jawa.

Sajikan

Angkat dan sajikan garang asem ikan patin hangat bersama nasi putih. Bisa ditambahkan lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi.

BACA JUGA:Wisata Kuliner Bima: 5 Camilan Khas NTB yang Bikin Lidah Bergoyang

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin Dengan Rasa Khasnya!

Tips Membuat Garang Asem Ikan Patin:

Pilih ikan patin segar untuk rasa maksimal.

Atur jumlah air asam jawa sesuai tingkat keasaman yang diinginkan.

Jangan terlalu lama memasak ikan agar daging tetap lembut.

Tambahkan cabai atau kecap manis sesuai selera untuk variasi rasa.

Sumber: