Kuy Cobain Resep Kepiting Kuah Santan Bumbu Kuning, Dengan Rasa Yang Luar Biasa Enak!

Cara Membuat:

Tumis sebuah bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan kepiting, aduk hingga tercampur bumbu.

Tuang santan sedang, masak dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah kepiting berubah warna kemerahan, tambahkan santan kental.

Masak hingga kuah agak mengental dan kepiting matang sempurna.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Langsa: Sajian Wajib untuk Pecinta Makanan Aceh

Tips:

Untuk rasa lebih segar, tambahkan air perasan jeruk nipis sebelum disajikan.

Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh saat merebus kepiting.

Bisa juga ditambah nanas atau belimbing wuluh untuk rasa asam segar khas masakan pesisir.

Sumber: