Bikin Penasaran! Inilah Resep Ayam Pop Khas Bukittinggi yang Menggiurkan

5 buah sebuah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

4 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 buah tomat merah

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

100 ml minyak goreng

BACA JUGA:Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia

BACA JUGA:7 Cita Rasa Khusus Tulungagung yang Harus Dirasakan oleh Pecinta Kuliner

Cara Membuat Ayam Pop:

Haluskan bumbu, lalu campur dengan ayam.

Masukkan ayam ke panci, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan air kelapa.

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap, air hampir habis.

Angkat ayam, lalu goreng sebentar saja (deep fry cepat ±1 menit) agar warnanya tetap pucat khas ayam pop.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

Sumber: