Resep Telur Balado Cabai Hijau, Enak dan Cocok Untuk Lauk Makan Siang!

2 buah tomat hijau

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

Minyak untuk menumis

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda

Cara Membuat:

Haluskan bumbu

Ulek kasar / blender: cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Sisihkan.

Goreng telur

Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar sampai kulit luar agak kering.

Tumis bumbu

Sumber: