Cara Membuat Rica-Rica Entok yang Lezat dan Empuk, Yuk Simak!

PAGARALAMPOS.COM - Meski tak sepopuler daging ayam dan bebek, namun sebuah rica-rica entok tetap menjadi makanan favorit di hati penggemarnya. 

Rica-rica entok sangat mudah ditemui di sebuah daerah Purworejo, karena makanan ini menjadi hidangan yang cukup spesial di sana. 

Hidangan ini terkenal dengan sebuah cita rasa pedas dan gurih.

Daging entok yang kenyal dipadukan dengan sebuah bumbu rica-rica yang khas akan menghasilkan hidangan yang menggugah selera. 

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Kendari: Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba

Jika tertarik, kamu bisa coba resep dan tips di bawah ini untuk membuat sebuah rica-rica entok yang lezat dan anti alot. Yuk, simak resepnya:

Bahan Utama:

1 ekor entok (sekitar 1,5 – 2 kg), potong sesuai selera

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

2 batang daun bawang, iris kasar

Sumber: