Kuy Cobain Resep Sambal Sotong ala Malaysia, Cocok Untuk Makan Siang!
Kuy Cobain Resep Sambal Sotong ala Malaysia, Cocok Untuk Makan Siang!-pagaralam pos-kolase
Masukkan daun jeruk, aduk rata.
Tambahkan air asam jawa, gula Melaka, dan garam. Aduk rata hingga sambal agak mengental dan berminyak.
Masukkan potongan sotong, aduk cepat supaya tidak alot. Masak sekitar 3–5 menit saja sampai sotong matang.
Koreksi rasa: harus pedas, manis, gurih, dengan sedikit asam.
Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner di Magelang yang Wajib Kamu Coba, Jangan Sampai Ketinggalan!
Tips:
Sotong jangan dimasak terlalu lama agar tidak keras/alot.
Bisa tambahkan sedikit santan kental jika ingin versi sambal sotong yang lebih creamy.
Kalau tidak ada gula Melaka, bisa pakai gula aren/gula merah biasa.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
