Resep Dendeng Sosis Batokok, Yang Banyak Disukai Kalangan Anak Remaja!

Belah dua sosis, kemudian pukul-pukul dengan ulekan/alat pemukul daging hingga agak pipih.

Bumbui

Campur bawang putih halus, ketumbar, kecap manis, garam, merica, dan jeruk nipis. Lumuri ke sosis hingga rata. Diamkan 15 menit.

Goreng/Panggang

Panaskan sedikit minyak, goreng atau panggang sosis hingga matang dan agak kering seperti dendeng. Angkat, tiriskan.

Buat Sambal

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih (bisa diulek kasar). Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Campurkan

Masukkan sosis batokok ke dalam sambal, aduk rata hingga bumbu menempel.

Sajikan

Angkat dan sajikan panas-panas bersama nasi hangat.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner di Magelang yang Wajib Kamu Coba, Jangan Sampai Ketinggalan!

Tips:

Bisa ditambah irisan daun jeruk atau serai saat menumis sambal untuk aroma lebih segar.

Sumber: