Inilah Resep Ikan Kembung Sambal Kecombrang, Yang Mampu Menggoyangkan Lidah!

Diamkan selama ±15 menit agar bumbu meresap.

Goreng Ikan

Panaskan sebuah minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.

Angkat dan tiriskan.

Membuat Sambal Kecombrang

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat

lalu Kemudian Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan irisan bunga kecombrang, aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma khas.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

BACA JUGA:Menyelami Kelezatan Kuliner Khas Langsa: Sensasi Rasa yang Tak Terlupakan

BACA JUGA:7 Kuliner Khas Balikpapan yang Bisa Menggoyang Lidah dan Bikin Ngiler!

Penyajian

Letakkan ikan kembung goreng di piring saji.

Siram atau olesi dengan sambal kecombrang di atasnya.

Sajikan hangat bersama nasi putih.

Sumber: