Lezat dan Melegenda! Ini Dia Deretan Makanan Khas Surabaya yang Penuh Cita Rasa

PAGARALAMPOS.COM - Sebagai ibu kota Jawa Timur, Surabaya tidak hanya dikenal karena sejarah perjuangannya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang beragam dan menggugah selera.

Mulai dari hidangan utama yang mengenyangkan hingga jajanan tradisional yang sederhana namun lezat, kota ini menjadi destinasi menarik bagi para penikmat kuliner.

Berbagai masakan khas Surabaya mencerminkan perpaduan budaya dan tradisi yang pernah hadir di kota ini.

Maka tak heran, menjajal aneka kuliner lokal menjadi kegiatan wajib saat berkunjung ke Kota Pahlawan.

1. Rujak Cingur

Rujak Cingur menjadi ikon kuliner yang sangat melekat dengan nama Surabaya. Hidangan ini terdiri dari aneka sayuran segar, tahu, tempe, serta cingur—bagian dari mulut sapi yang direbus hingga empuk.

BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas: 7 Hidangan Tradisional yang Bikin Lidah Ketagihan

BACA JUGA: Kuliner Samarinda: Surga Cita Rasa dari Bumi Etam yang Wajib Dicoba!

Cita rasa rujak ini muncul dari bumbu petis yang khas, menghadirkan perpaduan gurih, manis, dan sedikit asam yang unik.

2. Sate Klopo

Sate Klopo merupakan variasi sate yang dibalut parutan kelapa sebelum dibakar. Umumnya menggunakan daging sapi atau ayam, sate ini menawarkan rasa gurih dengan aroma kelapa yang menggoda.

Sajian ini biasanya dinikmati bersama lontong dan sambal kacang, cocok untuk makan malam yang nikmat.

3. Lontong Balap

Kuliner ini berisi lontong, taoge, lentho (gorengan berbahan dasar kacang tolo), dan kuah kaldu ringan.

Sumber: