Resep Pindang Ikan Kembung Bumbu Kuning: Gurih, Segar, dan Menggugah Selera

Aduk rata agar bumbu meresap sempurna.

Masukkan potongan tomat ke dalam kuah untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam.

5. Memasak Ikan

Setelah kuah mendidih, masukkan ikan kembung yang telah dibersihkan. Masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.

Pastikan ikan tidak terlalu sering dibalik agar tidak hancur.

6. Koreksi Rasa

Cicipi kuahnya, lalu sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika diperlukan.

Jika ingin rasa lebih segar, tambahkan sedikit air asam jawa.

BACA JUGA:Resep Hidangan Berkuah Seperti Soto Lamongan paling Enak Disantap Hangat-hangat!

BACA JUGA:Resep Pepes Tahu dan Telur Pedas, Hidangan Enak yang Bikin Nagih

7. Penyajian

Setelah matang, angkat ikan dan sajikan dalam mangkuk. Pindang ikan kembung bumbu kuning siap disantap bersama nasi putih hangat dan sambal sebagai pelengkap.

Tips Agar Pindang Ikan Lebih Lezat

Gunakan ikan segar agar teksturnya lebih lembut dan tidak amis saat dimasak.

Tambahkan santan jika ingin kuah lebih kental dan gurih.

Sumber: