Bawang Goreng Renyah & Tahan Lama, Tips Praktis yang Wajib Kamu Coba

Setelah bawang goreng berwarna kecokelatan dan renyah, angkat dari minyak dan tiriskan dengan saringan atau letakkan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

Proses penirisan yang baik akan membantu bawang goreng tetap kering dan tidak lembek karena sisa minyak.

9. Dinginkan Sebelum Menyimpan

Setelah bawang goreng dingin, barulah Anda bisa menyimpannya. Jangan simpan bawang goreng yang masih panas karena kelembapan dari panas bawang akan menyebabkan bawang goreng menjadi lembek dan tidak tahan lama.

Tunggu hingga bawang benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

BACA JUGA:Inilah Resep Pindang, Ala-alah Rumahan yang Menggugah Selera!

10. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama. Pilih wadah yang rapat dan kering, sehingga udara tidak masuk dan merusak tekstur bawang.

Anda bisa menggunakan toples kaca atau plastik yang rapat. Pastikan tempat penyimpanannya juga kering dan tidak lembap.

11. Tambahkan Pengawet Alami (Opsional)

Untuk membantu memperpanjang ketahanan bawang goreng, Anda bisa menambahkan bahan alami seperti silica gel (pengering udara) di dalam wadah penyimpanan. Ini akan membantu menjaga kelembapan di dalam wadah tetap terkendali dan mencegah bawang goreng menjadi lembek.

BACA JUGA:Sosis Crispy Anti Gagal, Resep Praktis untuk Usaha Makanan

12. Hindari Menyimpan di Tempat yang Lembap

Pastikan tempat penyimpanan bawang goreng tidak terkena uap air atau lembap, karena kelembapan dapat membuat bawang goreng cepat melempem. Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat bawang goreng yang tidak hanya renyah tetapi juga tahan lama. Pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas bahan-bahan yang digunakan agar hasil akhirnya sempurna.

Sumber: