Kenali Khasiat Bawang Bombay: Bumbu Dapur yang Kaya Nutrisi untuk Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Bawang bombay merupakan bumbu dapur yang kerap hadir dalam aneka hidangan, baik masakan rumahan hingga kuliner internasional.

Selain memberi rasa dan aroma yang khas, bawang bombay juga memiliki nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan nutrisinya meliputi vitamin C, vitamin B6, kalium, folat, serat, serta antioksidan kuat seperti quercetin. Karena itulah, bawang bombay sering dianggap sebagai salah satu bahan dapur yang kaya manfaat.

Manfaat Bawang Bombay untuk Kesehatan

1. Mendukung Kesehatan Jantung

Senyawa sulfur dan quercetin pada bawang bombay membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mempertahankan kolesterol baik (HDL).

BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!

Selain itu, senyawa tersebut juga membantu memperlancar aliran darah dan mencegah pembekuan darah yang dapat memicu serangan jantung atau stroke.

2. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah

Bawang bombay mengandung flavonoid dan sulfur yang dapat meningkatkan kinerja insulin. Hal ini membantu tubuh mengelola kadar gula darah agar tetap stabil, terutama bagi penderita diabetes.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Vitamin C yang terkandung di dalamnya berperan dalam mendukung produksi sel darah putih yang melawan infeksi. Sifat antibakteri alaminya juga membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit.

BACA JUGA:Ini Dampak Mengonsumsi Kopi Setelah Minum Obat: Waspadai Efeknya bagi Kesehatan Tubuh!

4. Melawan Radikal Bebas

Sumber: