Tahu Goreng Kemangi, Kombinasi Gurih dan Wangi yang Menggoda

Angkat tahu goreng kemangi dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tahu goreng kemangi siap dinikmati bersama nasi putih hangat. Hidangan ini juga cocok disajikan dengan sambal untuk menambah cita rasa pedas.

Tips dan Variasi:

Variasi Tahu: Anda bisa menggunakan tahu putih atau tahu kunir (tahu yang sudah berwarna kuning karena dicampur kunyit) untuk variasi rasa dan warna. Tahu kunir memberi warna kuning yang lebih menarik pada hidangan ini.

Bumbu Pedas: Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau cabai rawit sesuai selera. Cabai yang digunakan bisa digoreng terlebih dahulu bersama bumbu agar rasa pedasnya lebih menyatu.

Crispy Tahu: Agar tahu lebih renyah, Anda bisa menggulung tahu dengan tepung maizena atau tepung beras, selain tepung terigu. Tepung beras akan memberikan tekstur yang lebih garing pada permukaan tahu.

Tambahkan Sayuran: Untuk menambah gizi dan variasi rasa, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel serut atau kacang panjang yang dipotong kecil-kecil ke dalam tumisan kemangi. Sayuran ini bisa membuat hidangan semakin kaya rasa dan lebih sehat.

Alternatif Daun Kemangi: Jika sulit menemukan daun kemangi segar, Anda bisa menggantinya dengan daun basil atau daun mint sebagai pengganti kemangi. Rasanya mungkin sedikit berbeda, tetapi tetap akan memberikan aroma yang segar.

BACA JUGA:Resep Perkedel Kentang Ekonomis dan Renyah Untuk Teman Minum mu!!

Manfaat Gizi Tahu Goreng Kemangi:

Tahu: Tahu kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh, terutama untuk mereka yang menjalani pola makan vegetarian.

Tahu juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Dengan kandungan lemak yang rendah, tahu menjadi pilihan makanan sehat yang cocok dikonsumsi setiap hari.

Kemangi: Daun kemangi tidak hanya memberikan rasa dan aroma segar, tetapi juga kaya akan antioksidan dan vitamin C. Kemangi diketahui memiliki manfaat sebagai anti-inflamasi, membantu pencernaan, serta menjaga kesehatan kulit.

Bawang Putih dan Merica: Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Merica juga memiliki kandungan yang bisa membantu melancarkan peredaran darah dan memberikan efek hangat bagi tubuh.

Sumber: