Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Nabati yang Kaya Nutrisi dan Baik untuk Jantung!

PAGARALAMPOS.COM - Kacang kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang paling banyak dikonsumsi di dunia, terutama di kawasan Asia.

Bahan makanan ini menjadi sumber protein nabati utama yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Selain mudah diolah menjadi berbagai produk seperti tahu, tempe, susu kedelai, dan kecap, kacang kedelai juga kaya akan nutrisi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh.

Kandungan Gizi Kacang Kedelai

BACA JUGA:6 Keuntungan Tempe untuk Kesehatan yang Sering Tidak Diketahui!

Kedelai memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap. Dalam 100 gram kedelai terkandung sekitar 36 gram protein, 30 gram karbohidrat, dan 20 gram lemak sehat.

Selain itu, kedelai juga mengandung vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, serta antioksidan seperti isoflavon.

Kombinasi nutrisi tersebut membuat kedelai menjadi salah satu makanan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin.

1. Sumber Protein Nabati yang Baik

BACA JUGA:Manfaat Kerang Tahu bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein, Penjaga Jantung, dan Pendukung Imunitas Alami!

Kacang kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati terbaik yang dapat menggantikan protein hewani.

Protein dalam kedelai mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun jaringan otot, memperbaiki sel, serta menjaga sistem kekebalan tubuh.

Bagi vegetarian atau vegan, kedelai menjadi pilihan sempurna untuk memenuhi kebutuhan protein harian tanpa harus mengonsumsi daging.

2. Menurunkan Kadar

Sumber: