Lezat dan Bergizi, Ini Fakta Menarik dan Manfaat Keju Edam bagi Tubuhmu!

PAGARALAMPOS.COM - Keju Edam merupakan salah satu jenis Keju khas Belanda yang berasal dari kota kecil bernama Edam.

Keju ini sudah dikenal sejak abad ke-14 dan menjadi bagian penting dalam sejarah kuliner Eropa. Selain rasanya yang lembut dan gurih, keju Edam juga kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Asal Usul Keju Edam

Keju ini pertama kali dibuat di kota Edam, wilayah Belanda Utara. Ciri khasnya terletak pada bentuknya yang bulat serta lapisan lilin merah di bagian luar.

Lapisan lilin ini berfungsi untuk menjaga keju tetap awet dan tidak mudah rusak, sekaligus menjadi penanda visual yang membuat keju Edam mudah dikenali.

Menariknya, keju Edam dikenal memiliki daya tahan yang tinggi, sehingga di masa lalu sering dijadikan bekal dalam pelayaran jarak jauh oleh para pedagang Eropa.

Ketahanannya terhadap pembusukan menjadikannya salah satu komoditas ekspor unggulan dari Belanda.

BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!

Kandungan Gizi Keju Edam

Keju Edam mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam porsi kecilnya, keju ini menyediakan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral esensial. Berikut beberapa kandungan utamanya:

Protein – berperan dalam pembentukan otot, hormon, serta enzim tubuh.

Kalsium – menjaga kepadatan tulang dan kekuatan gigi.

Vitamin B12 – penting untuk menjaga sistem saraf dan membantu produksi sel darah merah.

Fosfor – mendukung metabolisme energi dan memperkuat jaringan tulang.

Sumber: