Resep Kue Cokelat Kurma: Manis, Sehat, dan Cocok untuk Teman Ngopi!

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!

 Cara Membuat Kue Cokelat Kurma:

1. Siapkan Bahan dan Panaskan Oven

Cincang kurma dan kacang (jika digunakan), lalu panaskan oven pada suhu 170°C.

Oles loyang dengan mentega atau lapisi dengan baking paper agar kue tidak lengket.

2. Lelehkan Cokelat

Lelehkan cokelat hitam menggunakan teknik double boiler — letakkan cokelat di mangkuk tahan panas, lalu taruh di atas panci berisi air panas.

Aduk sampai cokelat benar-benar cair dan halus. Dinginkan sebentar.

3. Campur Mentega dan Gula

Kocok mentega bersama gula hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk rata.

4. Gabungkan Bahan Kering

Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung almond, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap, selingi dengan susu cair agar adonan tidak terlalu kental.

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Jember yang Bikin Ketagihan!

5. Masukkan Cokelat dan Kurma

Sumber: