Resep Membuat Kue Putu Ayu: Kue Tradisional dengan Rasa yang Lembut dan Enak!

PAGARALAMPOS.COM - Kue Putu Ayu adalah salah satu Kue tradisional Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Kue ini terkenal dengan bentuknya yang cantik, warna hijau yang segar, dan rasa manis yang lembut.

Kue Putu Ayu terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, namun memiliki cita rasa yang begitu khas.

Biasanya, kue ini disajikan dalam acara-acara tertentu seperti arisan, perayaan, atau sekadar camilan di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuat Kue Putu Ayu yang lezat dan lembut? Berikut adalah resep lengkap yang bisa Anda coba di rumah.

BACA JUGA:Rahasia Lezat Perkedel Ayam: Resep Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram kelapa parut kasar (untuk taburan)
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh air daun suji (untuk pewarna hijau alami)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram margarin, lelehkan

Langkah-langkah Membuat Kue Putu Ayu:

1. Menyiapkan Cetakan

BACA JUGA:Resep Praktis Membuat Fruit Sando di Rumah: Sandwich Roti Lembut Berisi Buah Segar dan Whipped Cream!

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan cetakan kue Putu Ayu. Kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan kue putu ayu atau cetakan muffin kecil.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak atau margarin agar kue tidak lengket setelah dipanggang. Jika Anda tidak memiliki cetakan khusus, Anda bisa menggunakan cetakan muffin atau cetakan kecil berbentuk bulat.

2. Mencampur Bahan Kering

Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata semua bahan kering ini, pastikan tidak ada gumpalan tepung.

BACA JUGA:Tren Street Food 2025: Dari Takoyaki hingga Tahu Tempong, Ini Dia Kuliner Pinggir Jalan yang Lagi Hits!

Sumber: