Rahasia Lezat Perkedel Ayam: Resep Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa!

PAGARALAMPOS.COM - Perkedel merupakan salah satu lauk favorit banyak orang di Indonesia.

Biasanya, perkedel dibuat dari kentang yang digoreng dan dihaluskan, lalu dicampur dengan daging cincang atau bahan lain seperti ikan, tahu, atau tempe.

Namun, kali ini kita akan membahas versi yang berbeda, yaitu perkedel ayam  hidangan yang lembut di dalam, gurih di luar, dan cocok disantap kapan saja.

Perkedel ayam memiliki cita rasa yang lebih kaya karena perpaduan rasa gurih dari ayam dan kentang yang lembut.

BACA JUGA:Resep Sup Ayam Jahe yang Lezat dan Menyehatkan: Hangatkan Tubuh di Setiap Suapan!

Makanan ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi, camilan sore, bahkan hidangan untuk bekal sekolah atau kerja. Berikut resep dan cara membuatnya secara lengkap.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sekitar 10–12 buah perkedel ayam, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan utama:

BACA JUGA:Cara Membuat Tempe Orek Kering Gurih Manis yang Renyah dan Tidak Lembek!

• 300 gram daging ayam tanpa tulang (bagian dada atau paha)
• 4 buah kentang ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 batang daun seledri, iris halus
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis:

1 butir telur, dikocok lepas

Langkah-langkah Membuat Perkedel Ayam

BACA JUGA:Keunikan Kuliner Samarinda: Hidangan Tradisional yang Memikat Lidah di Borneo

Sumber: