Resep Sup Ayam Jahe yang Lezat dan Menyehatkan: Hangatkan Tubuh di Setiap Suapan!

PAGARALAMPOS.COM - Sup ayam jahe merupakan salah satu hidangan rumahan yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh manfaat untuk kesehatan.

Perpaduan antara ayam yang gurih dan aroma hangat dari jahe membuat sajian ini sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika tubuh sedang tidak fit.

Makanan ini dipercaya mampu menghangatkan tubuh, meningkatkan daya tahan, dan membantu meredakan flu serta masuk angin.

Sup ayam jahe termasuk resep sederhana yang bisa dibuat siapa saja. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya pun tidak rumit. Meski sederhana, rasanya tetap istimewa dan menenangkan.

BACA JUGA:Inilah Resep Lumpia Ubi Ungu, untuk Camilan Bareng Keluarga!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat satu panci sup ayam jahe, siapkan bahan-bahan berikut:

• ½ ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
• 1,5 liter air bersih
• 3 ruas jahe, memarkan
• 5 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 buah wortel, iris bulat tipis
• 2 lembar daun salam
• ½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

BACA JUGA:Resep Cheese Roll Sayur: Camilan Renyah, Bergizi, dan Mudah Dibuat di Rumah!

• Kaldu ayam atau penyedap secukupnya (opsional)
• Minyak sedikit untuk menumis
• Jika ingin menambahkan variasi, Anda bisa menambah jamur kuping, kentang, atau kol sesuai selera.

Langkah-Langkah Memasak Sup Ayam Jahe

Rebus Ayam Hingga Empuk

BACA JUGA: Inilah Sebuah Resep Martabak Mie yang Lezat, dan Mudah Dicoba di Rumah!

Rebus potongan ayam dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak berlebih.

Setelah itu, buang air rebusannya dan bilas ayam dengan air bersih. Langkah ini membuat kuah nantinya menjadi jernih dan tidak berbau amis.

Sumber: