Cara Membuat Pindang Ikan Kembung Bumbu Kuning, Cita Rasa Khas yang Tak Tertandingi

PAGARALAMPOS.COM - Pindang ikan kembung adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir yang kaya akan hasil laut.

Masakan ini biasanya disajikan dengan kuah kuning yang gurih, pedas, dan segar. Ikan kembung, dengan dagingnya yang empuk dan cita rasa yang lezat, sangat cocok diolah dengan bumbu kuning yang kaya rempah.

Pindang ikan kembung bumbu kuning ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi hidangan yang nikmat untuk makan siang bersama keluarga.

Berikut adalah resep cara membuat pindang ikan kembung bumbu kuning yang enak dan segar.

Bahan-Bahan:

4 ekor ikan kembung ukuran sedang (bersihkan dan buang isi perutnya)

1 liter air (untuk merebus)

1 buah tomat, potong-potong

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

1 sdt air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dalam sedikit air)

1 sdt gula pasir

1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)

Sumber: