Buah dan Sayur Beku: Apakah Masih Sehat dan Bergizi?

BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Granola untuk Kesehatan Tubuh!

Nutrisi Tetap Terjaga

Proses pembekuan memungkinkan kandungan vitamin dan mineral dalam buah serta sayur tetap stabil.

Beberapa zat gizi yang bertahan dengan baik dalam produk beku ini meliputi vitamin A, vitamin C, serat, karotenoid, asam tokoferol, dan riboflavin.

Tanpa Bahan Tambahan Berlebih

Metode pembekuan berfungsi sebagai pengawetan alami tanpa memerlukan tambahan bahan kimia seperti pemanis buatan, garam, atau pengawet sintetis.

BACA JUGA:Paprika sering digunakan Menu Makanan Sehat, Ini Daftar Manfaat Paprika untuk Kesehatan Anak!

BACA JUGA:Agar Kesehatan Tubuh tetap Terjaga, Ada Beragam Pilihan Minyak yang Sehat untuk Memasak!

Namun, penting untuk selalu memeriksa label kemasan, karena beberapa produk mungkin mengandung tambahan gula atau garam yang perlu diperhatikan, terutama bagi penderita diabetes atau hipertensi.

Dipanen dalam Kondisi Matang Sempurna

Buah dan sayur segar yang dijual di pasaran sering kali dipetik sebelum matang sepenuhnya agar lebih tahan lama selama distribusi.

Sebaliknya, buah dan sayur beku dipanen dalam kondisi matang optimal, sehingga kandungan nutrisinya tetap maksimal sebelum dibekukan.

Cara Menyimpan Buah dan Sayur Beku dengan Benar

Meskipun memiliki banyak manfaat, buah dan sayur beku perlu disimpan dengan baik agar kualitasnya tetap terjaga.

Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan:

Sumber: