Kenali 5 Jenis Minyak Zaitun dan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuh Anda

Proses ini membuat minyak zaitun rafinasi memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah dibandingkan dengan EVOO atau minyak zaitun virgin.

Manfaat untuk Kesehatan:

Cocok untuk memasak pada suhu tinggi: Karena titik asapnya lebih tinggi, minyak zaitun rafinasi cocok digunakan untuk memasak dengan panas tinggi seperti menggoreng atau memanggang.

Penyedia energi: Minyak zaitun rafinasi tetap mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat memberikan energi bagi tubuh, meskipun dengan kandungan antioksidan yang lebih sedikit.

BACA JUGA:Nutrisi Otak dan Kesehatan Kulit. Manfaat Baik Bunga Telang dan Cara Mengkonsumsinya

5. Minyak Zaitun Pomace

Minyak zaitun pomace adalah jenis minyak zaitun yang dihasilkan dari sisa-sisa buah zaitun yang telah diproses sebelumnya, seperti sisa pulp dan kulit buah.

Proses ekstraksi minyak ini menggunakan pelarut kimia, sehingga kualitasnya lebih rendah dibandingkan dengan minyak zaitun virgin atau extra virgin.

Manfaat untuk Kesehatan:

Cocok untuk memasak: Minyak zaitun pomace sering digunakan untuk memasak dalam jumlah besar atau komersial karena harganya lebih murah dan titik asapnya lebih tinggi.

Menyediakan lemak sehat: Meskipun kualitasnya lebih rendah, minyak zaitun pomace masih mengandung asam lemak sehat yang mendukung pola makan seimbang.

Secara keseluruhan, minyak zaitun, terutama yang extra virgin dan virgin, menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, dari meningkatkan kesehatan jantung, melawan peradangan, hingga mendukung kesehatan otak dan pencernaan.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal, disarankan untuk memilih minyak zaitun dengan kualitas terbaik, yaitu extra virgin, dan menggunakannya dalam pola makan sehari-hari.

Sumber: