Kenali 5 Jenis Minyak Zaitun dan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuh Anda

Minyak zaitun virgin diperoleh dengan proses ekstraksi mekanik yang serupa dengan EVOO, namun kualitasnya sedikit lebih rendah.

Minyak ini juga tidak mengandung bahan kimia dan diproses dengan cara yang minim, tetapi rasanya lebih ringan dan kandungan asam lemaknya sedikit lebih tinggi dibandingkan EVOO.

Manfaat untuk Kesehatan:

Meningkatkan fungsi otak: Minyak zaitun virgin mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi perkembangan dan fungsi otak. Ini dapat membantu menjaga kesehatan mental dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Mendukung pencernaan: Konsumsi minyak zaitun virgin dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan dengan merangsang sekresi empedu, yang berfungsi dalam pencernaan lemak dan penyerapan vitamin.

BACA JUGA:Mengulik Manfaat Buah Markisa Bagi Kesehatan Tubuh!

3. Minyak Zaitun Murni (Pure Olive Oil)

Minyak zaitun murni adalah campuran antara minyak zaitun virgin dan minyak zaitun rafinasi. Minyak ini melalui proses pemurnian untuk menghilangkan rasa dan aroma yang kuat, namun sebagian besar kandungan nutrisinya masih terjaga meskipun tidak sebaik EVOO.

Minyak zaitun murni memiliki rasa yang lebih ringan dan cocok digunakan untuk memasak dengan suhu tinggi.

Manfaat untuk Kesehatan:

Sumber vitamin E: Minyak zaitun murni mengandung vitamin E yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meningkatkan penyerapan nutrisi: Minyak zaitun murni dapat membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, yang esensial bagi tubuh.

BACA JUGA:Perlu Diketahui, Manfaat dan Bahaya Mengonsumsi Telur Setengah Matang!

4. Minyak Zaitun Rafinasi

Minyak zaitun rafinasi adalah minyak zaitun yang telah diproses secara lebih intensif dengan penggunaan bahan kimia dan pemanasan untuk menghilangkan rasa dan aroma yang ada.

Sumber: