Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal

4. Membuat Kuah Bakso:

Tumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih geprek, daun jeruk purut, dan serai hingga harum. Ini akan memberikan rasa wangi pada kuah bakso.

Masukkan Air dan Kaldu

Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk. Didihkan kuah hingga semua bumbu meresap, lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Biarkan kuah mendidih selama 10-15 menit agar rasa kuahnya semakin keluar.

Saring Kuah (Opsional)

Jika Anda ingin kuah bakso lebih bening, Anda bisa menyaring kuahnya setelah mendidih untuk menghilangkan ampas bumbu.

BACA JUGA:Pecak Gurame ala Restoran, Resep Mudah untuk Ikan Gurame yang Enak dan Menyegarkan

5. Penyajian Bakso Ayam:

Siapkan Mangkuk

Ambil mangkuk saji, masukkan beberapa bola bakso ayam yang sudah direbus, lalu tuang kuah panas di atasnya.

Tambahkan Pelengkap

Anda bisa menambahkan bihun, mie kunir, atau tauge sebagai pelengkap. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Jika suka pedas, tambahkan sambal atau kecap manis di sampingnya. Peras sedikit jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada kuah bakso.

Tips:

Untuk hasil bakso yang lebih kenyal, pastikan menggunakan air es dan adonan diaduk hingga benar-benar tercampur rata.

Sumber: