Tumis Tahu Sambal Kecap Manis, Cita Rasa Sederhana yang Penuh Kehangatan

Jika ingin variasi, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran atau daging ayam yang dipotong kecil-kecil.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati tumis tahu sambal kecap manis yang enak dan menggugah selera di rumah. Sajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman, pasti mereka akan menyukainya!

 

Baca juga berita:

Sambal Tumpang Jawa, Resep Tradisional yang Menghangatkan dan Memanjakan Lidah

PAGARALAMPOS.COM - Sambal tumpang adalah salah satu sambal khas dari Jawa Tengah, terutama terkenal di daerah Magelang, Temanggung, dan sekitarnya.

Sambal ini memiliki cita rasa yang kaya dan unik karena bahan utamanya yang menggunakan tempe semangit atau tempe yang sudah agak fermentasi, yang memberikan rasa asam dan gurih pada sambal.

Sambal tumpang biasanya disajikan dengan nasi putih, sayur, dan lauk pauk lainnya, dan menjadi hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah resep sambal tumpang tradisional yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

Bahan utama sambal tumpang:

200 gram tempe semangit (tempe yang sudah agak fermentasi), serut kasar

3 buah cabai merah besar, buang bijinya (sesuaikan dengan selera pedas)

5-7 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

Sumber: