Risol Ragout, Kreasi Camilan Sederhana dengan Isian Krim yang Lembut dan Enak

BACA JUGA:Resep Tahu Cabe Garam, Pedasnya Bikin Nagih!

Langkah-Langkah Membuat Puding Jelly Balls Mozaik:

1. Membuat Jelly Balls:

Persiapkan Jelly: Pilih 3 jenis jelly dengan warna yang berbeda untuk membuat bola-bola mozaik. Siapkan 3 mangkuk kecil untuk setiap warna jelly.

Untuk masing-masing jelly, larutkan bubuk jelly dalam 200 ml air matang, sesuai petunjuk pada kemasan (biasanya 200 ml air untuk setiap bungkus jelly).

Masak Jelly: Didihkan air dalam panci, tambahkan gula pasir jika diperlukan (tergantung apakah jelly instan yang Anda pakai sudah mengandung gula).

Setelah itu, tuangkan bubuk jelly ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga larut. Masak selama beberapa menit hingga gelatin larut sempurna.

Cetak Jelly Balls: Setelah jelly siap, biarkan sedikit mendingin hingga tidak terlalu panas. Gunakan sendok kecil atau pipet untuk meneteskan jelly cair ke dalam mangkuk atau wadah cetakan kecil (misalnya mangkuk silikon atau cetakan es batu).

Diamkan jelly dalam cetakan hingga set menjadi bola-bola jelly kecil berwarna-warni. Anda bisa membuat satu warna dulu, kemudian lanjutkan dengan warna lainnya.

Keluarkan Jelly Balls: Setelah jelly ball set, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan sisihkan di dalam wadah. Biarkan bola-bola jelly ini tetap dingin sebelum dicampurkan ke dalam puding susu.

BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!

2. Membuat Puding Susu:

Persiapkan Agar-Agar: Dalam panci besar, campurkan agar-agar tanpa rasa dengan air matang (500 ml) dan susu cair (500 ml). Aduk rata agar agar-agar larut sempurna.

Masak Puding: Masak campuran agar-agar, susu, dan air di atas api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan vanili, aduk hingga gula larut sepenuhnya.

Tambahkan Aroma: Jika ingin, Anda bisa menambahkan 1/2 sendok teh air mawar untuk memberikan aroma harum pada puding susu. Setelah itu, angkat campuran puding susu dari kompor dan biarkan sedikit mendingin.

Sumber: