Trik Membuat Kue Sus Anti Gagal yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam

BACA JUGA:Inilah Berbagai Resep Seblak Ceker Kuah Pedas, Ala-ala Masakan Rumah!

4. Mengisi Kulit Sus:

Lubangi kulit sus: Setelah kulit sus dingin, lubangi bagian bawahnya dengan tusuk gigi atau pisau kecil untuk memberi ruang bagi isian krim.

Masukkan krim: Gunakan kantong piping dengan ujung kecil untuk memasukkan krim custard ke dalam kulit sus. Tekan perlahan kantong piping agar krim terisi penuh ke dalam kulit sus.

5. Menyajikan Kue Sus:

Setelah semua kulit sus diisi dengan krim custard, sus siap disajikan. Nikmati kue sus ini dalam kondisi dingin atau setelah dibiarkan selama beberapa jam di dalam kulkas agar krim lebih terasa segar.

BACA JUGA:Rayakan Tahun Baru dengan 30 Resep Makanan Nikmat untuk Semua Selera

Tips Membuat Kue Sus yang Sempurna:

Konsistensi Adonan: Salah satu kunci keberhasilan membuat kulit sus adalah mendapatkan konsistensi adonan yang tepat. Jika adonan terlalu cair, kulit sus bisa rata dan tidak mengembang, sedangkan jika terlalu kental, kulit sus bisa keras.

Jangan buka oven terlalu sering: Selama pemanggangan, jangan buka pintu oven terlalu sering. Hal ini bisa menyebabkan kulit sus turun dan kempes.

Isi krim dengan hati-hati: Isi krim ke dalam kulit sus dengan perlahan agar tidak robek atau terlalu penuh. Isi dengan krim custard hingga terasa pas, jangan terlalu banyak atau sedikit.

Variasi Isian: Selain menggunakan krim custard, Anda bisa mengisi kue sus dengan krim coklat, krim keju, atau bahkan es krim untuk variasi rasa yang lebih menarik.

Kue sus adalah camilan yang sangat lezat dan bisa disesuaikan dengan berbagai jenis isian. Kulit sus yang renyah dan isian krim yang lembut menjadikannya sebagai hidangan yang sempurna untuk acara spesial atau hanya sekadar camilan sehari-hari.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat kue sus di rumah dengan hasil yang tak kalah lezat dari kue sus yang dijual di toko. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue sus buatan sendiri!

Sumber: