Truffle Cokelat Homemade, Resep Mudah untuk Camilan Manis yang Sempurna

PAGARALAMPOS.COM - Cokelat truffle adalah salah satu jenis permen Cokelat yang sangat populer, dikenal dengan tekstur lembut dan rasa yang kaya.

Truffle biasanya terbuat dari campuran cokelat, krim, dan mentega, kemudian dilapisi dengan bubuk kakao, kacang cincang, atau bahkan cokelat leleh.

Meskipun terlihat mewah, membuat cokelat truffle di rumah sangat mudah, dan Anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai varian rasa sesuai selera. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cokelat truffle homemade yang enak dan sederhana.

Bahan-Bahan:

Cokelat hitam (dark chocolate) – 200 gram (pilih cokelat dengan kandungan kakao 60-70% untuk hasil truffle yang lebih kaya rasa).

Krim kental – 100 ml (gunakan krim kental yang memiliki kandungan lemak sekitar 35% agar teksturnya lebih lembut).

Mentega – 25 gram (mentega memberikan kelembutan dan kilau pada truffle).

Ekstrak vanili – 1 sendok teh (opsional, untuk menambah aroma).

Bubuk kakao – secukupnya, untuk pelapis.

Kacang cincang (misalnya kacang almond, hazelnut, atau kacang mete) – secukupnya, untuk pelapis (opsional).

Cokelat putih atau susu – 50 gram (opsional, untuk membuat truffle dengan lapisan cokelat putih).

Alat-Alat:

Panci kecil untuk mencairkan krim.

Mangkuk besar untuk mencampurkan cokelat dan krim.

Sumber: