Truffle Cokelat Homemade, Resep Mudah untuk Camilan Manis yang Sempurna

Spatula atau sendok kayu untuk mengaduk.

Piring atau loyang datar untuk menaruh truffle.

Plastik atau sarung tangan untuk menggulung truffle.

Saringan (jika menggunakan cokelat leleh yang lebih kasar).

BACA JUGA:5 Resep Mie Pangsit Lezat, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat

Langkah-Langkah Membuat Cokelat Truffle Homemade:

1. Persiapkan Bahan dan Alat

Sebelum mulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Cincang halus cokelat hitam untuk mempermudah proses pencairan. Jika Anda ingin membuat truffle dengan lapisan kacang, cincang kacang sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Lelehkan Krim dan Mentega

Tuangkan krim kental ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api sedang. Aduk sesekali agar krim tidak terbakar. Jangan sampai krim mendidih, cukup panaskan hingga hampir mendidih.

Setelah krim cukup panas, tambahkan mentega ke dalam panci dan aduk hingga mentega meleleh sempurna dan tercampur dengan krim.

3. Campurkan Krim dengan Cokelat

Setelah mentega meleleh, tuangkan campuran krim dan mentega ke dalam mangkuk besar yang sudah berisi cokelat hitam yang telah dicincang halus.

Diamkan selama beberapa menit agar cokelat mulai meleleh dengan sendirinya. Setelah itu, aduk perlahan dengan spatula hingga cokelat tercampur sempurna dan menjadi halus.

Jika Anda ingin menambahkan rasa vanili, tambahkan ekstrak vanili ke dalam campuran ini dan aduk rata.

Sumber: