Lezatnya Puding Black Forest, Dessert Elegan dengan Rasa Klasik

Mengocok Krim: Dalam mangkuk yang dingin, tuangkan krim kental dan tambahkan gula halus serta vanili (jika menggunakan).

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga krim mengental dan membentuk soft peak (puncak krim yang lembut). Jangan terlalu lama mengocok, karena krim bisa berubah menjadi mentega jika terlalu kocok.

Menyimpan Krim: Setelah kocokan krim selesai, simpan krim dalam kulkas agar tetap dingin hingga digunakan.

3. Merakit Puding Black Forest

Setelah puding cokelat mengeras, keluarkan dari kulkas dan keluarkan dari cetakan jika diperlukan. Tata puding cokelat di atas piring saji atau dalam gelas saji individu.

Menambahkan Krim Kocok: Ambil krim kocok yang sudah jadi dan tuang atau ratakan di atas puding cokelat. Gunakan spatula atau sendok untuk meratakannya agar krim menutupi seluruh permukaan puding.

Topping Ceri dan Cokelat Serut: Letakkan ceri merah di atas krim sebagai hiasan. Taburkan juga cokelat serut atau parutan cokelat untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.

BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Krispi/Kriuk, Hasil Sempurna dan Enak!

4. Penyajian

Sajikan puding Black Forest dalam keadaan dingin agar tekstur puding dan krim tetap sempurna. Puding ini akan terasa lebih nikmat jika disajikan dalam gelas-gelas kecil atau mangkuk saji individu agar lebih praktis dinikmati.

Tips:

Pilih Cokelat Berkualitas: Untuk hasil puding yang lebih kaya dan lezat, pilihlah cokelat hitam berkualitas tinggi.

Variasi Ceri: Jika tidak tersedia ceri maraschino atau ceri kalengan, Anda bisa menggunakan ceri segar atau buah-buahan beri lainnya seperti stroberi atau raspberry.

Tambahkan Kue Cokelat: Jika ingin, Anda bisa menambahkan potongan kue cokelat sebagai lapisan di bawah puding cokelat untuk menciptakan lapisan seperti kue Black Forest asli.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati puding Black Forest yang lezat tanpa perlu memanggang atau membuat adonan kue. Puding ini cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga pesta ulang tahun.

Sumber: